*QUESADILLAS HERREÑAS*
Ingredientes:
- 1kg de queso muy tierna sin sal.
- 3 yemas.
- 500 grs de azúcar.
- 250 grs harina.
- ralladura de un limón.
- 1 cucharada de matalahúva.
- un pizco de canela.
Moler y derretir bien el queso y añadir los demás ingredientes poco a poco.
Se puede hacer un hojaldre de harina y agua, estirarlo y ponerlo de forma que cubra todo el molde para despúes hecharle el queso encima. Esto es lo que más se ha usado. Pero es mucho más fácil poner papel de aluminio por debajo. Cada molde se llena hasta un poco más de medio porque el calor aumenta el volumen. Se ponen al horno a media temperatura hasta que se vean doraditas (15-20min).
Autora; Yessica Yohanna Zamora Rodríguez 4ºA
1 comentario:
k ambre k da tia con eso eh
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