'Pan cada día' es el nombre de una nueva campaña puesta en marcha por la Organización Interprofesional Agroalimentaria de Cereales Panificables y Derivados (Incerhpan) para informar sobre los beneficios que tiene el pan para la salud.
Esta iniciativa, que se desarrollará en 70.000 establecimientos, busca frenar el descenso en el consumo de este producto. Según los últimos datos de consumo alimentario, en 2007 los españoles consumieron 54 kilos de pan, dos kilos menos que en 2006.
Los expertos destacan del pan su aporte de vitaminas del grupo B, como la vitamina B1 o Tiamina, esencial en el metabolismo glucídico de todos los tejidos, como el cerebro y el corazón.
Esta iniciativa, que se desarrollará en 70.000 establecimientos, busca frenar el descenso en el consumo de este producto. Según los últimos datos de consumo alimentario, en 2007 los españoles consumieron 54 kilos de pan, dos kilos menos que en 2006.
Los expertos destacan del pan su aporte de vitaminas del grupo B, como la vitamina B1 o Tiamina, esencial en el metabolismo glucídico de todos los tejidos, como el cerebro y el corazón.
SOFIA C.G
